凤尾白菜

作者： 吃货与猫

凤尾白菜是我用做白菜肉卷剩下的白菜根部做的，味道还不错，一举两得，热菜凉菜都有了 【口味】爽脆适口

用料

• 白菜梆子 适量
• 蒜 3瓣
• 辣椒🌶️ 3个
• 香菜 1根
• 盐，白糖，味精，米醋 按个人口感调味

凤尾白菜的做法步骤

步骤 1

咱们准备白菜，用菜叶下面的部位

步骤 2

咱们斜刀切，就像图中一样注意不要切断

步骤 3

切完就是这个样子

步骤 4

然后竖着切成长条

步骤 5

切好后放冷水中泡30分钟（冰水的话口感更佳）

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步骤 6

步骤 6

准备，香菜，辣椒，大蒜

步骤 7

香菜切段，辣椒切圈，大蒜切末

步骤 8

泡好的白菜捞出

步骤 9

加入适量的盐

步骤 10

白糖

步骤 11

味精

步骤 12

米醋

步骤 13

放入切好的香菜段，辣椒，蒜末

步骤 14

拌均匀

步骤 15

装盘就可以上桌了，太美味了，一颗白菜做了一凉一热两道菜！??

步骤 16

白菜肉卷（晚点更新）

凤尾白菜的小贴士

调料随意搭配，记得第一部中间不要切断

菜谱创建时间：2019-12-09 20:12:40