高庄馒头一只,改刀,切成井字,(此方法也可用于切芒果,跑题了)
切好的馒头如图
先均匀抹一层黄油在表面,如果不够可以再切开的缝隙里也抹上黄油。抹好之后上一层炼乳,不要吝啬,涂满涂厚最完美。
涂好之后撒白糖,角角落落都要撒满。图片里的这次是噹哥亲自上阵,撒的不均匀,但是也无大碍。
烤箱预热,180度,10分钟,馒头就自己慢慢开花,变成上图这个样子,顶端略带焦糖色就可以出炉。
请忽略底部黑色,趁热剥掉就好,这个是撒糖时掉在油纸上部分,加热后变焦糖了…配一杯咖啡,咬着吃,撕着吃,随便怎么吃,脆脆的,裹着糖粒,蝴蝶酥的口感,完美…你也可以试一试哦