小零食—香葱芝士饼干

作者： 芊芊W

喜欢咸口的小伙伴千万不能错过的一款饼干

用料

• 葱花 50克
• 火腿肠 30克
• 黄油 100克
• 猪油 30克
• 鸡蛋 1个（带壳60克左右）
• 盐 3克
• 鸡精 3克
• 细砂糖 70克
• 马苏拉芝士 50克
• 低筋面粉 300克

小零食—香葱芝士饼干的做法步骤

步骤 1

先切葱花和火腿肠

步骤 2

无水无油的盆里，倒入黄油和猪油

步骤 3

用电动打蛋器搅打至完全融合，且体积蓬松有点发白，多搅打一会，成品口感会更好

步骤 4

加入鸡蛋、盐、鸡精、细砂糖，搅拌均匀

步骤 5

搅拌好啦～～～现在天气只有几度，有点小冷，全程可以坐温水操作

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步骤 6

步骤 6

然后筛入低筋面粉，面粉下去用刮刀搅拌会觉得太干了，建议戴上手套用手捏，几下就好了

步骤 7

混合均匀

步骤 8

马苏拉芝士条（我的芝士被冻成了一整块😳取出来切成小丁）

步骤 9

倒入葱花火腿芝士丁

步骤 10

混合均匀

步骤 11

用大一点的保鲜袋装起来，整理成长方体，有模具的话更好，造型弄好后放冷冻室，冷冻1小时，使其稍微有点硬度，方便切

步骤 12

一小时后取出切片

步骤 13

烤盘铺油纸

步骤 14

烤箱170度预热后，上下火170度，中层，烤17-20分钟，（真的是每个烤箱脾气不一样，我以前用的美的烤箱，17分钟就OK了，现在用的海式，要20分钟，当然也有天气的原因，总之后面3分钟注意观察就行，表面微焦就OK了）

步骤 15

烤好出炉

步骤 16

喜欢咸口的小伙伴千万别错过，真的很好吃

菜谱创建时间：2019-12-09 15:03:34