豆渣玉米面菜团子

作者： 徐大大_6erg

老公想喝豆腐脑但是我们这最近没有卖的所以我就半夜淘来了内脂自己做的但是做完以后豆渣扔了觉得浪费就有了这个菜谱😂完全尝不出豆腥味儿为了写菜谱所以全部拍照称量了 不喜勿喷

用料

• 玉米面 280克
• 普通面粉 120克
• 豆渣 280克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 30克
• 奶粉 30克
• 水 适量
• 干菜 两把
• 虾皮 适量

豆渣玉米面菜团子的做法步骤

步骤 1

玉米面 豆渣 面粉 奶粉 糖 一只鸡蛋 放一起搅拌均匀酵母用水化开揉成面团醒发一个钟头左右

步骤 2

鸡蛋炒熟成小块状 虾皮用水泡去除盐份放炒锅炒干水分 干菜泡发过水煮一下攥干切碎 加入香油食用油盐 拌匀备用

步骤 3

取适量面团放手中拍平加入馅料用虎口慢慢往上推面团直至收口 冷水放入锅中然后开锅上汽蒸12分钟关火闷一会儿开盖

步骤 4

香喷喷的菜团子出锅了我闺女直说妈妈太好吃了这个 比较松软

菜谱创建时间：2019-12-09 14:54:46