炒拉条

作者： 暴十一

搬运小高姐

用料

• 青椒 2个
• 洋葱 半个
• 西红柿 3个
• 盐 4克
• 鸡蛋 3个
• 中筋面粉 430克
• 水 250克
• 番茄酱 1勺
• 唐芹 3根
• 蒜 6瓣

炒拉条的做法步骤

步骤 1

水面粉混合成团，饧面20分钟。揉面1-2分钟。擀平，油10g正反涂匀，保鲜膜饧面2小时。

步骤 2

切洋葱，青椒，西红柿，芹菜，蒜。鸡蛋打匀炒五成熟称出。

步骤 3

面切条，擀长，拉。开水煮一分钟，过凉水。炒香洋葱蒜蓉，炒西红柿＋番茄酱，生抽一勺，孜然粉香菜仔，鸡蛋芹菜青椒。加面炒匀，加盐2g加油一勺

菜谱创建时间：2019-12-09 11:44:21