将蒜苔、香菇、胡萝卜切丁，备好；鸡胸肉焯水去腥，切丁
中火烧油，放入鸡胸肉，炒至金黄加入香菇，加入少量生抽和盐，翻炒
待香菇变软，加入胡萝卜丁，翻炒1-2分钟左右，加入蒜苔，放入少量蚝油、十三香；大火继续翻炒2-3分钟
蒜苔炒至鲜绿色，出锅即可。