将蒜苔、香菇、胡萝卜切丁,备好;鸡胸肉焯水去腥,切丁
中火烧油,放入鸡胸肉,炒至金黄加入香菇,加入少量生抽和盐,翻炒
待香菇变软,加入胡萝卜丁,翻炒1-2分钟左右,加入蒜苔,放入少量蚝油、十三香;大火继续翻炒2-3分钟
蒜苔炒至鲜绿色,出锅即可。