先把海参泡在无油的保鲜盒里,最好用纯净水泡,泡发的时候要放在冰箱冷藏里,泡上2-3天,每天换一次水
诺…这就是泡完两天的对比图
然后把海参剪开洗净,里面的筋我一般会撕下来,单独留着煮面条时候放进去,筋的营养可是特别大啊,一定要留着。然后放进无油的锅里小火煮20分钟,然后关火焖至水凉透,再把海参从新放回保鲜盒里纯净水泡着
这两天还是每天换一次水…这就是煮完泡发两天的图片的…超大…而且口感还是很Q的,特别好吃