羊汤莜面窝窝

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 莜面粉 1大碗
• 羊肉 250克
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 小米椒 3-4个
• 蒜 3-4瓣
• 洋葱 1/2个
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 生抽 1勺（钢勺）
• 盐 1.5勺（调料勺）
• 姜粉 2勺（调料勺）
• 植物油 75克
• 油炸辣椒 自定

羊汤莜面窝窝的做法步骤

步骤 1

莜面粉1碗；

步骤 2

用开水和面，要和的软硬适中，醒面20分钟；

步骤 3

在大理石板上或菜刀上推莜面窝窝，我是在菜刀上推的，推好放笼屉里；

步骤 4

把所需的菜洗干净，切好备用；

步骤 5

把西红柿洗干净切好备用；

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步骤 6

步骤 6

把羊肉切成小方块备用；

步骤 7

锅里放油，冷油放入切好的羊肉；

步骤 8

翻炒至羊肉变色后，放蒜和姜粉，翻炒1分钟；

步骤 9

加入生抽和盐，继续翻炒30秒；

步骤 10

放入土豆翻炒1分钟；

步骤 11

放入西红柿翻炒30秒；

步骤 12

加入适量的水；

步骤 13

等汤汁烧开；

步骤 14

然后把笼屉放在锅上，蒸10分钟，莜面窝窝就蒸熟了，同时羊肉汤也熬好了，关火；

步骤 15

把切和的小葱、洋葱、米椒同时放入，均匀搅和；

步骤 16

用碗把羊肉汤盛出，放油炸辣椒和香菜；

步骤 17

然后把莜面窝窝夹碗里，调和后就开吃羊汤莜面窝窝，味道棒棒哒👍👍

菜谱创建时间：2019-12-08 21:12:57