紫薯🍠牛角包🥐

作者： fish-yiyi

用料

• 酵母 3克
• 牛奶 180毫升
• 糖 半勺
• 面粉 300克
• 紫薯 4-5个

紫薯🍠牛角包🥐的做法步骤

步骤 1

准备3克酵母

步骤 2

用180毫升纯牛奶化开

步骤 3

加半勺半糖搅拌均匀

步骤 4

300克面粉一边倒一边搅拌

步骤 5

一直搅拌到絮状，再揉成面团

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步骤 6

步骤 6

放在温暖的地方醒发

步骤 7

紫薯去皮洗净，先切成片在切丝，最后切成小段

步骤 8

醒好的面拿出来

步骤 9

放在面板上，用擀面杖擀成长方形大饼，厚度在半厘米左右就行，铺上紫薯小段

步骤 10

用刀切成这种三角形，从大头给它卷起来

步骤 11

卷完之后就非常的漂亮

步骤 12

放入蒸屉里，锅里30度左右的温水，放在蒸屉里二次醒发十分钟

步骤 13

十分钟后会变大一点，然后开火大火上气蒸十分钟

步骤 14

十分钟后闷两分钟再起锅，以免面食遇冷回缩

步骤 15

漂亮的紫薯牛角包就好啦

步骤 16

也可以把紫薯跟面揉均匀，在擀也行

步骤 17

卷起来

步骤 18

完成✅

菜谱创建时间：2019-12-08 20:28:37