超级开胃的酸辣萝卜皮

作者： 兔妈妈-18

吃萝卜千万别把萝卜皮丢了，用它做成泡菜超级好吃。

用料

• 萝卜 3根
• 盐 15克
• 陈醋 5勺
• 白糖 10克
• 冰糖 10克
• 泡椒 8个
• 酱油 5勺
• 老抽 1勺
• 花椒 20粒
• 朝天椒 1-2个
• 冷开水 适量

超级开胃的酸辣萝卜皮的做法步骤

步骤 1

用刀将白萝卜削皮，皮稍微削厚点，切成段装入盆子里放入白糖水腌制2小时，将腌制出来的萝卜汁倒掉，再加入盐继续腌制2小时，这时候会有很多汁出来倒掉沥干水份。

步骤 2

然后加入泡椒、酱油、陈醋、花椒、朝天椒、冰糖、老抽、冷开水搅拌没过萝卜皮泡12小时即可食用。

菜谱创建时间：2019-12-08 19:59:07