泡椒黄凉粉

作者： 荔枝2016

很多年了，天气渐冷就会想到这道菜，温暖，有口感，有主食的能量也有味蕾的满足！

用料

• 黄凉粉 500克
• 食用油 40克
• 豆瓣海椒 15克
• 泡椒 2个
• 泡姜 1小段
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 香菜 2株
• 生抽酱油 30ml
• 醋 1勺5ml
• 水 100ml

泡椒黄凉粉的做法步骤

步骤 1

把凉粉切成方块，香菜小葱切细，泡姜泡椒切细，大蒜切片，酱油醋放入小碟备用。

步骤 2

将食用油，豆瓣海椒，泡椒，泡姜放入小美主锅3分钟／V／速度1炒香佐料

步骤 3

加入100ml水插入蝴蝶棒，5分钟／100度／反转小勺熬下汤底。

步骤 4

熬好汤底把切好的黄凉粉倒入主锅，加入生抽和醋，5分钟／v／反转小勺，时间到起锅。

步骤 5

加蝴蝶棒烹煮，完好无损，装入餐盘

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步骤 6

步骤 6

撒上准备好的碎香菜小葱，一盘热气腾腾的美食就0k啦！

泡椒黄凉粉的小贴士

豌豆白凉粉方法同样，方子辣的度数（微辣）

菜谱创建时间：2019-12-08 19:44:08