可可绿豆夹沙面包

作者： 味有天天有味

天气开始冷了，家里的烤箱没有发酵功能，做面包会变得比较麻烦了。趁着有大好的太阳，赶紧做做面包😄 揉面，放阳台让它们孵着太阳慢慢醒发…… 500克面粉，做了绿豆沙馅的小餐包、小面包和漂亮的花型面包。另外还做双色紫薯面包和香蕉紫薯面包，这些面包，完全可以搞定我们二人一周的早餐了😊 哈哈 为了早上能多些时间懒床，想想自己做这些面包也真是蛮拼的💪

用料

• 面粉 500克
• 水 320克
• 糖 100克
• 可可粉 60克
• 酵母 5克
• 盐 5克

可可绿豆夹沙面包的做法步骤

步骤 1

除酵母外的所有食材搅匀，放冰箱24小时以上；

步骤 2

取出面团加酵母；

步骤 3

揉至光滑出薄膜；

步骤 4

套上食品袋放温暖处发酵二倍大；

步骤 5

排气，分割成需要的大小，滚圆松弛；

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步骤 6

步骤 6

取松弛好的面团，擀开成圆片，抹上绿豆沙；

步骤 7

将另一片擀好的圆面片盖上；

步骤 8

共需擀四片圆面片，夹三层绿豆沙；

步骤 9

均等分成16份；

步骤 10

二二对扭，捏紧顶端；

步骤 11

移入抹了油的8吋活底蛋糕模具，继续醒发二倍大； （这个面包胚用了300克的面团）

步骤 12

发酵好的面包胚，盖上锡纸送入预热好的烤箱150℃烤30分钟；

步骤 13

漂亮的面包出炉喽😉

步骤 14

发好的小面包，也要进烤箱喽；

步骤 15

烤好的蓬松又有嚼劲的小面包🍞

步骤 16

有绿豆沙馅的小餐包生胚；

步骤 17

哈哈 满满一盘可可味绿豆沙馅小餐包。 晚上在灯光下，被残手把好好的可可餐包拍得变走样了😱

步骤 18

这是前几天做的草莓味小餐包和用艾草泥做的艾草小餐包😊

菜谱创建时间：2019-12-08 19:17:19