香菇土豆切块,如图
香菇开水断生
炒勺加少许油大火烧热,加入香菇炒香,然后加入土豆继续翻炒,稍后加入没过香菇土豆的水,陆续加入生抽,耗油,冰糖和盐,大火煮开后改中小火继续煮,一直到锅里汤汁剩余不到三分之一,然后大火收汁
出锅之前加入鸡精香油,出锅入盘点缀香菜!开吃