黑生巧

作者： 蓝-上善若水

之前用法芙娜做的生巧，很容易就会油水分离，经过再三研究，终于找到了取巧的方式，供大家做下参考～

用料

• 可可含量70%法芙娜巧克力 160克
• 安佳淡奶油 83克
• 转化糖浆 25克
• 安佳黄油 8克
• 可可粉 适量

黑生巧的做法步骤

步骤 1

隔水融化巧克力～

步骤 2

巧克力全部融化后，放入黄油和转化糖浆，搅拌均匀～

步骤 3

放入淡奶油搅拌均匀，直至看到巧克力变顺滑～

步骤 4

放入磨具中，放冰箱冷藏～

步骤 5

1个小时后，巧克力脱膜～可可粉滚一下，生巧完成～

菜谱创建时间：2019-12-08 17:28:00