先来做芋泥馅儿:荔浦芋头/铁棍山药用蒸锅蒸熟,放到锅里一边用叉子压碎一边小火加热,稍微炒一炒,然后把牛奶、黄油、淡奶油倒进去,继续边压边搅拌,不要糊锅底,也要小心刮伤锅哦。(这是懒人方法,料理机打碎会更细腻,我喜欢颗粒感,所以压一压就好啦)(嗜甜的小伙伴可以加20g糖,我喜欢芋头的原味,才加了3g左右的甜菊糖)
把面包片铺在保鲜膜上,使用小拳拳轻轻捶,把中间捶出个坑,方便铺馅儿,防止溢出。(想吃脆脆口感的面包,可以先烤/用煎锅煎一下面包片,如果是冷的芋泥配上脆热的面包片...口感超棒der!)(🙈我爱面包边...做三明治从来不切边)
根据贪心程度铺一层芋泥馅儿,再撒一些海苔碎上去。
疯狂撒肉松,一撮撮白芝麻
盖上另一片面包片,用保鲜膜包裹起来,尽量紧一些,馅儿大的话要小心挤出来,然后就可以打包带走了!提前准备好馅儿的话简直神速有没有!
做芋泥馅儿的时候偷吃了好多,所以这个没有放太多馅儿😂但还是好香啊一个根本停不下来...配上一杯咖啡,就是一个悠闲的早晨~
营养丰富的一道快手早餐,可选材料/括号里的步骤会增加口感,相对热量也会多/更麻烦一些,小伙伴们根据自己的需求/懒惰程度来选~ 山药芋头馅儿中的牛奶比例其实蛮灵活,喜欢奶味足一些细腻一点的可以用200g,喜欢馅儿干一点的话完全可以少放,50-100g都可以,用淡奶油的话等量替代牛奶就好。 希望大家都好好吃饭,平安健康❤️