香甜山药饼「简化版」

作者： Aineeeee

买了怀山药，7元一斤，不便宜，得好好做顿山药饼。

用料

• 山药 1根
• 普通面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 酵母 3克

香甜山药饼「简化版」的做法步骤

步骤 1

1、山药蒸熟捣碎，加入鸡蛋、牛奶、面粉，酵母揉匀即可。面团是稍软的状态。发酵2小时后，分成如图小样。

步骤 2

平底锅刷少量油，小火放入小饼煎到有图中的“嘎巴”印（约3-4分钟），翻面煎1-2分钟。就可以啦。

香甜山药饼「简化版」的小贴士

1、可以加入奶粉，或椰子油、黄油，应该会更香。

菜谱创建时间：2019-12-07 22:07:46