1.准备好所有原材料。
2.称取110克颗粒饱满、色泽金黄、营养价值高的小米备用。
3.用破壁机干粉功能磨成小米粉。
4.再将小米粉过筛一下，更加细腻。
5.有机黄油提前取出软化，尽量切成均匀的薄片方便融化。
6.柠檬用水洗净，用食用盐搓洗表面，去掉表面的蜡。然后用擦丝器擦柠檬皮屑。注意不要擦到白色的地方，会发苦。
7.称量好所有原材料。
8.鸡蛋液中加入细砂糖。
9.搅拌至砂糖融化。
10.筛入低筋面粉。
11.筛入泡打粉。
12.筛入小米粉。
13.画“Z”字搅拌均匀。不要过度搅拌，没有干粉即可。
14.加入柠檬皮屑。
15.黄油隔水融化。
16.黄油加入到面糊中。
17.搅拌均匀。
18.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。
19.甜甜圈模具抹上黄油，防粘的同时，利于模具保养。
20.用筛子筛上一层薄粉，也是防粘。
21.将面糊倒入裱花袋中。
22.将面糊挤入模具中，不要进空气，会产生气泡。
23.挤好面糊的模具震一下，震出多余的空气。
24.海氏I7烤箱提前预热上下火180度，烤17分钟。注意表面不要上色过深。
25.烤完取出震一下烤盘。
26.脱模晾凉。
27.准备好装饰材料。
28.巧克力隔水融化，注意水温不要太高。
29.调入喜欢的食用色素。
30.将甜甜圈小心的沾取巧克力液。
31.巧克力面装饰上喜欢的糖珠。一个甜甜圈就做好了！
32.美美的下午茶。
33.孩子最爱！
不沾模具一定要做好防粘处理，保养好模具。