宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水

作者： 阳春白雪小食光

铁棍山药健脾养胃，这款山药饼做好以后口感松软，不筋道，特别适合宝宝

用料

• 山药 1小节约150克
• 白糖 15克
• 配方奶粉 20克
• 普通面粉 150克
• 土鸡蛋 2个（小）
• 酵母 3克

宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟去皮，放糖压成泥

步骤 2

把鸡蛋面粉奶粉酵母全部放进山药泥里混合揉成面团

步骤 3

把面团揉光滑后擀成饼

步骤 4

拿瓶子压出一个个小饼

步骤 5

总共做了26个，尺寸就是标准口径奶瓶大小，盖保鲜膜或者布发酵40分钟

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步骤 6

步骤 6

面团明显变大变轻就是发酵好了

步骤 7

电饼铛预热，我只开了底部，把饼放进去，不用放油

步骤 8

上色后翻面，两面都上色后用手指按一下饼，如果压下去能回弹原位，就是烤熟了，

步骤 9

松软甜香的山药小饼就做好了

步骤 10

非常好吃，即使放凉以后也不会硬

宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的小贴士

1.食材不同，克数会有差异，自己需要根据面团的软硬添加或者减少面粉量 2.发酵时间根据气温决定，我把烤盘放在了带有温水的锅上，用了半个小时发酵完成 3.电饼铛建议开底部就可以，不用上下开，温度高容易上色重 4.喜欢奶香味足点的可以加黄油15-20克，适合一岁以上儿童 5.鸡蛋大的就放一个，小的土鸡蛋放两个

菜谱创建时间：2019-12-07 21:38:01