平底锅加油，油均匀涂在平底锅里，将饺子均匀放在平底锅里，起火开始煎
五分钟之后，将面粉加水搅拌，倒在锅里，使其均匀的铺在饺子之间，盖上锅盖调小火，煎10分钟
将鸡蛋打碎搅拌，可以加点水，然后将鸡蛋液均匀倒在锅里，盖上锅盖蒸2分钟
撒上葱花和黑芝麻，蒸一分钟，即可出锅。