百吉福奶酪棒

作者： 壮麻麻

超市买的百吉福很贵有没有？自己做的味道也不错～可以和孩子一起做，好玩又好吃😋奶酪是我前两天做的，可以往前翻。

用料

• 奶酪 55克
• 牛奶 150克
• 糖 20克
• 吉利丁片 10克

百吉福奶酪棒的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冰水泡软

步骤 2

准备好模具，插上棒棒糖棍

步骤 3

自己做的奶酪取55克，加牛奶或者乳清搅拌顺滑，如图

步骤 4

牛奶倒入锅里，加糖加热至糖融化

步骤 5

放入奶酪搅拌均匀

步骤 6

放凉，温度在50～60之间，不要超过60度，要不然影响吉利丁片凝固

步骤 7

拿出吉利丁片，挤一下水分，放入牛奶中搅拌均匀，然后过滤一遍，去泡

步骤 8

倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固

步骤 9

凝固脱膜，棒棒的，我脱膜功夫我儿子就吃了四个

步骤 10

来个全家福👪

百吉福奶酪棒的小贴士

放吉利丁片的时候温度不要超过60度哟……

菜谱创建时间：2019-12-07 18:44:50