菜团子

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 玉米面 一碗
• 韭菜 一小把
• 胡萝卜 半根
• 干木耳 一小把
• 鸡蛋 1个
• 粉丝 半把
• 鲜虾（小） 20只
• 调味料：
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

菜团子的做法步骤

步骤 1

泡发木耳，焯水冷却后剁碎。

步骤 2

粉丝泡发后剁碎。

步骤 3

胡萝卜去皮刨细丝，过油炒一下。

步骤 4

打散一个鸡蛋，用油炒散。

步骤 5

韭菜洗净切碎，用油拌一下。

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步骤 6

步骤 6

虾去壳去虾线后对半切开。

步骤 7

切成虾碎，不要剁的太细。

步骤 8

所有食材加入韭菜中，加入调味料。

步骤 9

拌匀，馅料完成。

步骤 10

馅料攥成团。

步骤 11

放在玉米面的碗中滚，粘上玉米面。 粘满一层，喷点水，再粘一层。

步骤 12

做成这个样子。 垫上屉纸，大火蒸12分钟。

步骤 13

出锅，开饭！

菜团子的小贴士

用油拌韭菜，防止出水。

菜谱创建时间：2019-12-07 18:31:34