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卤排骨

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一家人都喜欢卤味儿,所以自己经常研究美食,卖相一般,但是比出去餐馆吃干净卫生,不喜勿喷,仅供参考,业余厨房爱好者~

用料

卤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净以后备用

步骤 2

各种卤料准备好,去市场买一包卤肉料路可以了,免得家里没有那么多调料

步骤 3

水开以后先把排骨焯一下去掉血水,可以放点料酒去腥,随后捞出备用,不要煮太久喔~

步骤 4

大半锅水把卤料放进去,酱油 老抽盐一起倒进去,老抽是为了颜色更好看,不要放太多盐,怕不够咸最后再放盐,水开以后排骨放进去,开始卤了~也可以放一些鸡蛋,味道很好哦~

步骤 5

卤的越久越入味儿,开锅以后就小火,差不多肉可以不用力就掉下来的时候就关火,让卤料的味道渗进排骨里面,到时候更入味~很简单的做法,你学会了吗?不喜勿喷哦谢谢~😘

菜谱创建时间:2019-12-07 14:19:14
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