木蒸子农家蒸饭

作者： 爱上人间烟火气

药剂校毕业不太喜欢吃药，喜欢食疗，家中血糖偏高，据说这个可以降血糖加上馋嘴的我爱美食，每次去吃豆花饭，总觉得人家的木饭香，所以买个木桶学蒸木饭。说实话，现在年轻人太忙了，都用电饭煲蒸饭，我家之前用的电压力锅，做的饭比电饭煲好吃一点。

用料

• 大米 2斤
• 红苕 1只

木蒸子农家蒸饭的做法步骤

步骤 1

先把米用水洗干净，泡上30分享，久一点也可以，我加了点小米，女儿胃不好，小木养胃。（米要选长的，泰国米最好。圆的珍珠米适合喜欢口感软的人士。)做饭选材也很重要。下锅煮米夹生，就是外面变色就是开始变透明，里面是生的就是白的。用手捏下碎几段。

步骤 2

铺上洗干净的纱布，湿纱布哦记得。

步骤 3

把米倒进木蒸子，然后用筷子插，像蜂窝煤一样。哈哈，然后上面放进红苕。

步骤 4

上火蒸到米全熟，新买的木蒸子，据说是春芽树，树龄越久颜色越红，蒸饭水都变红了，香气四溢。

步骤 5

出锅

步骤 6

米汤配米饭🍚，再来碗豆花。味道不错。哈哈，热爱美食，不长胖。

步骤 7

还可以加入香肠腊肉做糯米饭

步骤 8

味道好了😘

菜谱创建时间：2019-12-07 11:42:46