红酒牛肉焗饭

作者： 恺文妈妈1122

家里二个小吃货，一段时间不给他们煮份“新饭”，妈妈的吸引力或更确切地说妈妈的忽悠力减弱了😄

用料

• 牛肉 750克
• 洋葱 2个
• 红酒 300克
• 生抽 50克
• 米饭 6碗（6人份）
• 玉米青豆胡萝卜丁 1小碗
• 鸡蛋 6个
• 盐 少许
• 胡椒粒 少许
• 桂皮 1小片

红酒牛肉焗饭的做法步骤

步骤 1

牛肋洗净晾干，热锅不放油，牛肋排排站😄

步骤 2

双面煎焦黄

步骤 3

放入洋葱，继续煸炒一会儿

步骤 4

放入红酒、生抽、胡椒粒、桂皮

步骤 5

把牛肋放入高压锅，加入适量水，不用太多水，刚好没过牛肋即可，盖上盖子出蒸汽后调中小火煮25分钟

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步骤 6

步骤 6

煮好的牛肋，实在太香了😋

步骤 7

起个小油锅，将玉米杂菜煸炒一下，加入米饭，然后加入煮牛肋的汤汁，翻拌均匀。

步骤 8

把卤牛肉的洋葱摆到米饭上，牛肋剪小段放洋葱上，磕个鸡蛋到米饭上，撒上马苏里拉，入烤箱中层200度烤三五分钟，直到马苏里拉融化变焦黄即可出炉。

步骤 9

哦耶✌️孩子们第一次吃就太兴奋了，然后让洗碗就洗碗让拖地就拖地板，然后接连吃了三个晚餐😄都是这个饭😂

菜谱创建时间：2019-12-06 21:08:29