排骨,鸡翅(鸡翅上面刮几道口子,容易入味儿)提前用盐,酱油,耗油,姜腌制上。
把喜欢吃的配菜切好,加上一小勺盐,食用油,辣椒粉抓匀备用。
准备酱汁~耗油2勺➕海天酱油2勺➕豆瓣酱2勺➕番茄酱2勺➕白糖一勺➕鸡精1勺➕淀粉1勺➕老抽1勺➕盐适量
把菜铺在锅底同时把拨好的大蒜放进去,然后排骨鸡翅在上面摆好,中火闷15-20分钟,➕调好料汁进去,这时放虾进去,方早了虾就不好吃了
出锅时加点芝麻!😍😍😍