好吃好做的早餐鸡蛋卷

作者： 辛辛苦苦吃胖了

在家无聊的小伙伴可以试着做做看，给小朋友吃，或者当作早餐都很不错～一定要看注意事项！

用料

• 鸡蛋 4个
• 香肠或者各种肉或者虾 少量
• 盐 适当少点
• 葱花 少量
• 蔬菜 少一点
• 淀粉 适当，新手可以多点

好吃好做的早餐鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

把你准备好的菜和肉，剁碎！尽量比图片上的还碎！因为太大了卷的时候容易卷破！⚠️切细！！

步骤 2

加入盐，鸡蛋，淀粉！鸡蛋数量看你的菜份量和吃的人数～

步骤 3

把所有的东西搅一起！要稀的！不能太干，太干了会硬。如果太干，那就说明你的菜多了，可以再加鸡蛋！或者把菜适当拿走一些！也可以适当加点水或者牛奶，不过不可以加太多，怕新手卷不起～最好还是加个蛋～

步骤 4

一定用！⚠️不粘锅！不要拿铁锅…我怕你粘住撕不起来，哈哈哈哈～刷油，锅热了开始倒鸡蛋，火关小！关小！关小！慢慢的把锅底平铺满！不要倒太多！太厚了不好卷～摇晃锅底，整个会动，表面有点湿的，就可以卷了！不要等全部都干完！干完了就黏不住了！

步骤 5

一个卷好了，可以拿出去盘子里，也可以像我一样堆旁边。继续这个动作，再倒一次！把刚刚卷好的放在新的这个边上，连着一起卷！不要放中间，不要问我为什么……

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步骤 6

步骤 6

卷好了，再煎一会儿会儿～小火！⚠️小火！不然皮煎黑了中间还有夹心…煎得黄黄的，出锅！

步骤 7

拿出来，砧板上切成小段！就可以开吃了。

步骤 8

会吃番茄酱的可以番茄酱挤一点。反正随意啦，好吃就行！

步骤 9

金黄色，小朋友看了会有食欲的，可以搭配牛奶～

菜谱创建时间：2019-12-06 16:18:57