1️⃣萝卜先切成条状，放盐腌15分钟，稍微抓几下，然后倒掉萝卜水 （盐大概三勺左右） 2️⃣两三根小辣椒切好跟萝卜放一块 3️⃣醋跟糖，1:0.8的比例放到萝卜中，或根据个人口味调试，搅拌均匀，放到密封罐子中，放置24小时后可实用。 （PS：腌了几小时后可以尝一两根，看看味道是不是自己喜欢的，看情况加糖或者醋）