零失败的炸鸡柳

作者： 快乐我做主008009

有小孩子的妈妈们都知道，孩子从来都禁不起路边炸鸡柳的诱惑，每每这时，妈妈们都开始纠结了，即想满足孩子的愿望又担心卫生问题，现在大家可以不用纠结了，自己动手做一道美味的炸鸡柳吧！

用料

• 鸡胸肉 1--2块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 面包糠 一碗
• 奥尔良拌料 少许
• 盐 适量，也可不用
• 鸡精 适量，也可不用

零失败的炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去掉筋膜和脂肪等

步骤 2

将鸡肉切成小条，记得要斜着切，不要顺着肌肉的纹路切，这样吃的时候就可以看到丝丝的肉丝，超有感的！

步骤 3

放少许奥尔良腌料，拌匀，因我的宝宝喜欢奥尔良味道的，所以我就加了奥尔良拌料，不喜欢可以不加，省去这步！

步骤 4

一个鸡蛋，适当的面粉一起加入！

步骤 5

拌匀，如上图的样子，此时可以适当加些盐和鸡精，也可以不加，腌制片刻。

步骤 6

准备好面包糠，要稍微多一点，放在稍大的容器里，方便一会沾取！

步骤 7

将腌制好的鸡肉条一条一条的放进面包糠里，裹满面包糠准备下油锅。

步骤 8

锅里的油要稍多一点，不要不舍得放油，在油七分热时，可以将筷子放进去，如果筷子冒小泡，就说明油温可以了，然后一条一条把裹好的面包糠放入油锅里，一定要一条一条放，要不就该连成片了，记得要小火，等全部下锅后，适当调大火，直到炸成金黄色！如果不脆可以大火再炸一下，第二遍炸的时间一定要短！

步骤 9

装盘，此时的味道已经非常不错了，是不是很有食欲呢！

步骤 10

根据口味适当放些喜欢的调料，如孜然，芝麻，烧烤料等！成功！✌️✌️

零失败的炸鸡柳的小贴士

一定要多些油，要一条一条的下油锅，油温不要太高，否则没放完呢先放进去的就糊了！第一遍不脆可以来二遍或者三遍，火要稍大，时间要短！赶快行动起来吧，超级简单，零失败哦！宝宝超级喜欢吃👏👏

菜谱创建时间：2019-12-05 23:37:02