因为早上没有时间每一步拍下照片，只能用成品图代替了。 一，首先。取三片面包片，煎一个荷包蛋，或者两个（我家的不爱吃荷包蛋，所以煎了一个）。平底锅，适量油，打一个蛋，一面煎好，小心翻面，我煎的比较嫩。
二，火腿片（或者培根，没有也可以用火腿肠切片），在煎过蛋的锅里滴点油，稍微煎一下。生菜我没有煎熟，个人比较喜欢生吃，比较的爽口。
三，取一大块保鲜膜平铺在菜板上，放一块面包片，放几片生菜、火腿片，挤上沙拉，放上荷包蛋。再放上第二片面包片，再放上生菜、火腿片，沙拉。最后一片面包片盖上。用保鲜膜四周裹起来包住。
四，保鲜膜包起来再切不会散，对角线切开，再中间切一刀。把保鲜膜撤掉，最后就是上图这样。一份颜色看起来美美的，吃起来也美美的自知三明治做好了。