快手鱼香肉丝

作者： 鑫心鑫心

用料

• 胡萝卜 半根
• 木耳 20朵
• 青椒 半个
• 豆瓣酱 2勺
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 醋 适量

快手鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

把里脊肉切丝

步骤 2

用少量淀粉＋水抓均

步骤 3

放置

步骤 4

准备好郫县豆瓣酱

步骤 5

糖，醋，淀粉调汁（糖醋多放点，酸甜口味好吃）

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步骤 6

步骤 6

把胡萝卜，木耳，青椒切丝

步骤 7

锅里放油，比平时稍微多点

步骤 8

把肉划炒

步骤 9

变白后，盛出来

步骤 10

用剩的底油，小火炒郫县豆瓣酱

步骤 11

炒香后，放入胡萝卜丝和木耳丝

步骤 12

胡萝卜丝炒到断生后，放入肉丝

步骤 13

倒入调料汁，大火快速翻炒

步骤 14

盛盘

菜谱创建时间：2019-12-05 20:35:34