快手美味纸杯蛋糕

作者： 爱上你我很快乐0322

配方是别人的方子，我只是配方的搬运工，怕下厨房的方子在丢失，或者有高人不玩这个了，自己复制了一份这个方子 https://www.xiachufang.com/recipe/1072484/?group=share_title_a

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 60～65克

快手美味纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋清，蛋黄里面加入油，牛奶，充分乳化，晒进去低粉，Z字形，搅拌均匀

步骤 2

无水无油的盆里，放入蛋白。分三次加入砂糖，打发到干性发泡，提起打蛋器有小尖勾

步骤 3

混合步骤一步骤二，放入纸杯中

步骤 4

125度，上下火，40分钟，打开烤箱，撂倒纸杯，转110度，20分钟

菜谱创建时间：2019-12-05 18:35:15