赛螃蟹芝麻核桃红枣夹饼

作者： fm料理时间

最喜欢赛螃蟹了，能在早餐吃么？当然呢！所以突发奇想做这个夹饼。饼因为加了红枣微甜，核桃，芝麻补钙营养丰富！配上鸡蛋青红椒，一上午的营养足够啦！

用料

• 大核桃磨粉 10粒
• 红枣 20颗
• 芝麻 10克
• 油 20克（10克加面粉里）
• 鸡蛋 3个
• 面粉 250克
• 酵母粉 3g
• 糖 10克
• 调味盐、糖、黄酒 适量
• 水 120克
• 生姜大蒜 适量

赛螃蟹芝麻核桃红枣夹饼的做法步骤

步骤 1

红枣切碎加水打成汤加入面粉、酵母、核桃粉、食用油、黑芝麻揉成软面团。

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

擀成三四毫米的面皮，用杯按出圆饼。喜欢软点擀厚点

步骤 4

电饼档刷油两面煎熟，一面鼓起再翻面。饼鼓起按压有弹性就好了……

步骤 5

鸡蛋蛋白蛋黄分开打，生姜大蒜爆香，加入青红椒粒炒下，加糖盐醋调味。

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步骤 6

步骤 6

大火炒熟盛出夹在饼里

步骤 7

很好吃，尤其早饭吃，很有食欲。我都饼头天做好第二天热下

赛螃蟹芝麻核桃红枣夹饼的小贴士

喜欢饼软点饼做厚点也可以煎饼的时候加点点水

菜谱创建时间：2019-12-05 18:25:38