西蓝花洗净掰成小朵泡一哈捞出,口蘑洗净切厚片,胡萝卜切片; 锅里加入冷水,把西蓝花、口蘑、胡萝卜放入进去焯水,期间加入一勺盐进来,煮开捞出过凉水备用; 海米洗净备用; 大蒜洗净切丁,火腿片改刀切成菱形◇片状待用;
另起锅,烧热倒油,里面加入大蒜、海米炒出香味;
再把焯好水的西蓝花、口蘑、胡萝卜加入进来翻炒,接着加入火腿片,调入生抽,少许盐翻炒均匀,起锅!
一盘简单、营养、好吃的菜出锅了~
好吃~