手把手教会你做菌菇汤，汤鲜味美，天天喝都不会腻

作者： 陳柒月

哇哦，冬天来了，你需要一碗低脂鲜美又营养的番茄菌菇汤，汤浓鲜美的菌菇汤，好喝不长胖，减肥也要好好吃饭啊，可不能让自己的胃受委屈惹~

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 平菇 5片
• 香菇 5朵
• 蒜头 5瓣
• 香葱 1跟
• 姜 1小节
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 半勺

手把手教会你做菌菇汤，汤鲜味美，天天喝都不会腻的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，平菇洗净撕小块，香菇切片。

步骤 2

西红柿划十字后用开水烫2分钟，去皮切小块备用。 鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散搅拌均匀，锅中炒熟盛出备用。

步骤 3

锅中放油，油热后下西红柿，锅中炒软至出汁，然后加1勺番茄酱及下入葱姜蒜，搅拌均匀后加适量清水。

步骤 4

水开后加入平菇和香菇，再加大半勺盐+1勺蚝油+小半勺白胡椒粉，搅拌均匀，煮25分钟左右。 加入炒熟的鸡蛋，继续煮3分钟左右，最后撒上葱花即可出锅。

步骤 5

冬天要记得多喝汤哦

手把手教会你做菌菇汤，汤鲜味美，天天喝都不会腻的小贴士

1、整个菜用到的盐差不多1勺 2、 这里是多人份的量，大家根据自己情况酌情放料

菜谱创建时间：2019-12-05 11:22:52