面粉混合油后用开水和面，揉好醒1小时后，再揉分成50克左右的剂子，擀开，倒点油铺匀。
撒盐、十三香、弄碎的干花椒叶子，然后卷起来，再擀成薄饼。
在电饼铛里烙熟，晾凉后放保鲜袋扎紧口，冷冻。
做早餐时，拿出冷冻的饼胚，放电饼铛两面加热，鸡蛋可以在炒锅里煎半熟，反扣在加热后的饼上，撒葱花、挤好番茄酱
还可以加煎好的巴沙鱼块、牛肉片等。
最后加上洗净擦干的生菜叶，对折起来装盘。外脆里鲜的一份美好早餐，蛋白质、维生素俱全。
如果没有花椒叶，可以省略。