准备食材，银耳底部的根摘干净 撕成小块，备用。
提前1个小时把百合和莲子泡发，泡发熟的快，银耳建议用鲜银耳，做出来的粘稠好吃😋，如果是干银耳的话，提前一小时泡发。
把银耳、莲子、百合放入锅中，加上凉水，凉水没过银耳，大火烧开，小火煮20分钟。
盖上锅盖小火煮。
20分钟后加上红枣、枸杞、冰糖，小火再煮15分钟左右。
盛入碗中即可享用，太美味了，剩下的放冰箱，第二天烧开，可以继续吃了，记住一定要烧开，不然容易拉肚子。
1.提前泡发。 2.最好用鲜银耳。 3.可根据个人口味调整用材用量。