苤蓝切成丝,用盐腌制一会,凉水冲洗盐分,挤出大量水分后装盘!
红椒,姜,蒜切丝
这是之前做的麻辣兔肚!(熟食)
油锅烧热下入花椒,姜丝,蒜片,红油豆瓣,下入苤蓝和红椒丝,加入兔肚(熟食),翻炒片刻!关火,少许鸡精,老抽!装盘咯