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相传，元末明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺得很严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走地打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了极大的帮助。
老婆饼的做法步骤
步骤 2
制作馅料:
把熟糯米粉、玉米淀粉、白芝麻混合均匀。
把水、白糖、黄油放入锅中混合，加热烧开后关火，立刻倒入糯米粉、玉米淀粉、炒熟的白芝麻，用木铲调和均匀，晾凉后放入冰箱冷藏至不粘手。
步骤 3
大包酥:水油皮跟馅心分别下剂20个，水油皮包住馅心。表面划三刀，撒上少量白芝麻。
步骤 4
烤箱预热上火220度、下火200度，放入烤箱烤20分钟至金黄色即可。
菜谱创建时间：2019-12-04 16:31:43