正宗韩式泡菜汤🍲冬季必备白钟元食谱

作者： 叫我杰妮

冷冷的冬天，就是要来一碗酸酸辣辣的韩式泡菜汤暖暖身。 参考了白钟元大叔油管影片教的方法，加上一点点的改良！实在是太好喝！太好喝！太好喝了！！

用料

• 五花肉 350克
• 酸泡菜 400克
• 蘑菇 香菇 适量
• 大葱 1根
• 淘米水 2000 cc
• 青阳辣椒 2根
• 红辣椒 2根
• 蒜泥 2勺
• 酱油 1勺
• 韩式辣酱 1勺
• 粗辣椒粉 1勺
• 细辣椒粉 1勺
• 鱼露 1勺
• 黄砂糖 1勺

正宗韩式泡菜汤🍲冬季必备白钟元食谱的做法步骤

步骤 1

1) 食材处理，五花肉切块、泡菜剪小、蘑菇辣椒等切小块、磨蒜泥、洗米水准备。 2) 五花肉加洗米水下锅煮滚，将浮油捞出。

步骤 2

3) 下泡菜 > 香菇/蘑菇 > 大葱 > 辣椒 > 蒜泥。

步骤 3

4) 下所有调味料。

步骤 4

5) 大火滚15分钟即可。有时间转小火继续滚～

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2019-12-04 16:21:11