南瓜吐司

作者： Bonnie妈咪

用料

• 牛奶 25克
• 淡奶油 30克
• 南瓜泥 60克
• 炼乳 30克
• 蛋液 50克
• 盐 3克
• 糖粉 35克
• 高筋面粉 275克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 液体都需要提前冷藏

南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

模具就是两个10cm方形、或者一个450g的吐司盒

步骤 2

把除了黄油以外的虽有材料加入面包机揉面

步骤 3

揉得差不多了放入室温软化的黄油继续揉、不要揉过了、揉出膜即可

步骤 4

揉好后取出盖保鲜膜发酵28度一个小时

步骤 5

发酵好面团取出轻按排气、然后分两份滚成椭圆形，盖保鲜膜松弛15分钟

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步骤 6

步骤 6

松弛好了以后取一块擀成椭圆形、擀的时候从中间往上往下擀、不要太用力、

步骤 7

反过来从下往上卷起来再松弛15分钟、两个都这样做

步骤 8

松弛好取一块面团轻按扁、

步骤 9

擀成大约30cm的长条、比模具窄一点就行

步骤 10

然后像这样卷起来就行

步骤 11

放进模具

步骤 12

烤箱35度发酵吐司盒的八分满就行、时间不限

步骤 13

发酵差不多了取出来烤箱200度预热、然后盖盖子烤箱调成上下170度烤40分钟

步骤 14

烤好啦✌️

菜谱创建时间：2019-12-04 14:25:24