红烧猪大肠

作者： 周周周周weijie_ZWJ

用料

• 肥肠 300克
• 料酒 3勺
• 盐 5克
• 白醋 10ml
• 姜片 5片
• 辣椒 4根
• 大蒜 4瓣
• 酱油 3勺
• 啤酒🍺（水） 1/2瓶（100ml）

红烧猪大肠的做法步骤

步骤 1

大肠切小段

步骤 2

加热水 料酒 白醋 去肠味

步骤 3

辣椒斜切片 大蒜对半开

步骤 4

锅内下油 下大肠煎至金黄

步骤 5

加酱油 料酒 盐 白糖 姜片炒匀

步骤 6

加啤酒🍺 煮一煮

步骤 7

下入辣椒 打大蒜

步骤 8

大火收一下汁 淋油 出锅

红烧猪大肠的小贴士

大肠加热水白醋泡的原因是去除异味 辣椒可以买不辣的 喜欢吃辣的也可以多放一点

菜谱创建时间：2019-12-04 13:06:43