雪菜毛豆炒肉丝

作者： 味睐食光

这个家常小菜真是太好吃了，搭粥，吃面条都超级开胃！

用料

• 雪菜 400克
• 毛豆 200克
• 肉丝 200克
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 生抽 少许
• 鲜辣椒（可不放） 2个

雪菜毛豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

使用的雪菜如果比较咸，可以放水里清洗两遍，挤干水份去去咸味再炒

步骤 2

肉丝加姜蒜末、料酒、盐拌匀腌制一下

步骤 3

毛豆放水里煮熟捞出来备用

步骤 4

热油锅放肉丝翻炒至变色

步骤 5

加入毛豆继续翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

放入雪菜翻炒片刻，加入辣椒丝炒均匀，尝一尝咸淡，根据自己口味适当添加少许生抽调味即可

步骤 7

出锅了……吃粥，吃面条都是棒棒哒！

菜谱创建时间：2019-12-04 08:07:58