准备好上面的材料，1、先用水浸泡红薯粉，然后开始腌制肉沫，可以加入少许姜和蒜、料酒、生抽搅拌均匀腌制，切好葱姜蒜调料；
2、开火热油；加入葱姜蒜爆炒出香味、放入肉沫，加入一勺豆瓣酱、少许生抽，倒入泡好的红薯粉，（加少许水到锅中，以免红薯粉没有泡好，）；炒拌均匀，见红薯粉熟了撒点葱花就可以起锅了，个人比较懒，材料和厨艺有限，味道还不错，手残党可以试试，但愿能满意，祝好运🍀