客家口味柚子皮

作者： 林林吖

梅县的沙田柚最出门，柚子肉味甜水分足，柚子皮入菜也是很美味

用料

• 柚子皮 1只柚子的皮
• 姜蒜末 适量
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

客家口味柚子皮的做法步骤

步骤 1

处理柚子皮，削掉最外层黄色的皮后切成一条条，放锅里煮透然后浸泡2天就可以了

步骤 2

柚子皮拧干水分切丁，姜蒜切末

步骤 3

热锅爆香姜蒜末后加盐炒至融化

步骤 4

加入柚子皮煸炒，混合均匀加入开水盖锅盖焖煮

步骤 5

尝尝柚子皮煮烂煮透就加入辣椒醬，再加入醬油，起鍋。

菜谱创建时间：2019-12-03 21:34:47