将萝卜切条，撒两勺盐腌制1小时
腌制后的萝卜会出很多水，将水空干，再放一勺盐，就是调味料的这个勺子。
放4勺糖，也是这个小勺子。
味极鲜2勺醋4勺，用的吃饭的勺子。
放入切片的蒜，再来点辣椒粉或者小米辣，我用的海底捞干碟
搅拌均匀后放保鲜盒，置冰箱冷藏腌制一晚
第二天开吃，太清脆爽口了。尤其搭配稀饭，早餐油条。
❣️萝卜选择青萝卜或白萝卜都行。 ❣️糖，醋，味极鲜比例不需要太教条，喜欢哪个口感就多加一点，不喜欢就少加，如同凉拌黄瓜一样的对待。 ❣️每次不要做太多，两三天内吃完，确保新鲜，我用了半根萝卜。