把鱼🐟收拾干净。葱姜蒜盐大料淹10分钟左右！
水开，上锅蒸10分钟。我这条鱼2斤左右，所以多蒸了一会。
鱼蒸好后，把蒸汽水，和所有的调料都不要。重新放上葱丝，姜丝，蒜片，干红辣椒丝，蒸鱼豉油，然后，锅中放油，烧开，浇在鱼上面，就可以了！