佐料洗净备用
用的绞肉机打碎。
杏鲍菇和生姜
打碎香菇
加入适量的食用盐腌制，过10分钟，把水分倒出，加点适量生抽入味，搅拌。烧点热油六分热，把所有备料倒入锅中，翻炒5分钟。
自制辣椒酱，又香又辣，喜欢吃辣的朋友可以尝试一下。