500克面粉+250克开水+75克凉开水面包机7min和成含水65的面团，饧一会，可做蒸饺可烙饼，这个面团比我之前和的烫面面团含水量要低些，面团也很软却好操作了些，很好。 分成60克的剂子，每个面团包40克的红豆沙，整成包子型，压扁，光面一面刷水蘸上黑芝麻，平底锅加点油，粘芝麻的一面朝下，中小火两面煎熟即可，趁热吃非常好吃！ 我是包蒸饺剩了块面，做红豆松糕剩了点红豆沙，一时兴起，这样组合做了4个豆沙饼，由于太好吃，今天又熬了一锅豆沙，和了一块面，接着做…
刚熬好的红豆沙，晾凉ing…