酒糟鱼

作者： Guniang

用料

• 咸鱼干 1条
• 食用油
• 橘子皮 1个
• 豆豉 半包
• 生姜
• 大蒜
• 酒糟
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 辣椒粉

酒糟鱼的做法步骤

步骤 1

咸鱼干炖成块放入热水中浸泡，橘子皮、大蒜、生姜切沫，取一个平底锅，多倒点食用油炸鱼块，炸至金黄色捞出，再放入橘子皮、大蒜、生姜、豆豉炒香再加入酒糟翻炒均匀后加入鱼块

步骤 2

加入生抽、老抽、辣椒粉后炖煮片刻，关火等食物温热后装入有盖子的容器中

菜谱创建时间：2019-12-03 12:24:32