第一步：把腐竹泡发，上海青洗净，香菇改刀，拳头母切片，金针菇撕小坨，鱼饼切小块，蟹肉棒、香肠、虾分别洗净，备用。
第二步：把上面的食材整齐码入锅里，倒入泡菜，火锅酱，接着倒入骨头汤，（纯净水也可以）。
第三步：等水开之后放入火锅面，芝士碎，煮到食材熟透就可以开吃了。